食材：
蹄筋200g、西兰花1小朵、鸡蛋2个、黑木耳适量、史云生鸡汤1支
步骤1：
西兰花摘小朵洗净，黑木耳泡发洗净。
步骤2：
超市买来的蹄筋已经发好，在沸水中烫一下，不知道用什么药水发的。
步骤3：
取1支鸡汤宝，兑水放入蹄筋，煨制15分钟。
步骤4：
西兰花放入加入盐和食用油的沸水中，烫约3分钟。摆盘。黑木耳也快速烫一下。
步骤5：
炒鸡蛋。鸡蛋成形后加入蹄筋、黑木耳翻炒。最后加蹄筋汤汁调味。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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