食材：
牛蹄筋一节、何仙姑一捧、桃胶七颗、小红枣适量、莲子适量、炖肉调料包一袋、福建丁香少许
步骤1：
牛蹄筋清水浸泡两小时去血水
步骤2：
在超市意外买到炖肉用的福建丁香
步骤3：
蹄筋放入电压锅中，清水没过表面，将炖肉包和丁香直接倒进水里
步骤4：
蹄筋档
步骤5：
取出的蹄筋变成半透明状，坚韧而有弹性
步骤6：
清水洗净小红枣和莲子
步骤7：
桃胶
步骤8：
再炖
步骤9：
蹄筋档
步骤10：
东西捞出放进砂锅加少量开水加入荷仙菇
步骤11：
小火煨40分钟
步骤12：
装碗
