食材：
猪肺1只、雪梨2个、川贝10g、生姜10g、酒5ml、盐少许
步骤1：
对着喉管冲水洗，会一直胀大……
步骤2：
然后挤那些水出来，洗多几次，直到猪肺变白为止……
步骤3：
切了，倒到锅里煮，放点姜和酒，去腥，不需要放水，刚才洗的时候有很多水没渗出来……
步骤4：
猪肺后捞出，再下锅，把水逼干，然后放点花生油炒两下，再起锅
步骤5：
把雪梨切好
步骤6：
把雪梨和猪肺一起倒到高压锅，放一勺水，煮开后，小火再煮10分钟
步骤7：
成品，完成
