食材: 猪头肉1块、尖椒250g、蒜姜大葱适量、生抽一勺 步骤1 尖椒改刀猪头肉切片,大蒜没切我的大蒜很小,姜葱切丝,起锅开火倒入青椒干煸,起虎皮以后加入适量盐翻炒再加入一点食用油翻炒,翻炒均匀后盛出备用,锅里在加适量油,放入葱姜蒜炒出香味,倒入切好的猪头肉翻炒几分钟就把青椒一起倒入,最后加入一勺生抽适量味精出锅。