食材：
牛上脑1盒、桂皮1块、花椒20粒、姜片5片、料酒2勺、生抽3勺、老抽3勺、红糖20克、酸辣笋尖50克、米粉100克
步骤1：
牛上脑薄切
步骤2：
加入姜片老抽生抽料酒红糖，桂皮花椒，高压锅煮25分钟
步骤3：
煮好的卤牛肉
步骤4：
米粉冷水下锅
步骤5：
煮8分钟捞出
步骤6：
西兰花蘑菇橄榄油煎熟
步骤7：
全部摆入碗中，加入卤牛肉的汤，加一些麻辣红油，开吃吧
步骤8：
牛肉很嫩很入味
步骤9：
米粉滑顺，笋尖爽口，太好吃啦
