家常菜做法

羊排三吃(香煎羊排)

食材:
羊排6块、橄榄油15ml、黄油270g、蒜末20g、柠檬1个、小洋葱3g、甜椒半个、海盐11g、胡椒粉8g、蜂蜜10g、辣椒面5g、黑醋10ml、花椒面3g、香菜适量、白豆腐乳两块、小米辣末适量、葱、盐适量
步骤1:
羊排解冻洗净,加盐、黑胡椒、料酒、柠檬、橄榄油腌制半小时
步骤2:
洋葱切片
步骤3:
甜椒切片
步骤4:
准备好辅料
步骤5:
三瓣独蒜切末
步骤6:
都备好了
步骤7:
取出小黄油
步骤8:
放入平底锅
步骤9:
放入腌好的羊排,一次煎三块,小火
步骤10:
两分钟后翻面,怕不熟的伙伴可以加锅盖,起锅后煎洋葱和甜椒
步骤11:
摆盘
步骤12:
将蒜末里加上生抽、柠檬和自己喜欢的调料
步骤13:
将调料浇到羊排上,拿出刀叉
步骤14:
第二天的萝卜炖羊排汤锅
步骤15:
调料很重要:白豆腐乳两块、葱末、香菜、小米辣,再加一点热的羊肉汤,调匀
步骤16:
蘸一下,美味开始啦
步骤17:
喜欢干碟的,做个麻辣香干碟子,嗨起来吧
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