食材：
羊肋排一斤、孜然适量、盐适量、白酒一两、料酒五勺、葱姜适量、圆葱半个、花椒面一丢丢、耗油三勺、迷迭香一勺、芝麻多点、糖三勺、黑胡椒适量
步骤1：
羊排
步骤2：
洗净，控干
步骤3：
葱姜，圆葱忘拍了
步骤4：
先涂白酒，挺三五分钟，然后吧所有配料放里吧，
步骤5：
至少三个小时，冷藏里就好
步骤6：
1，我用的空气炸锅，170度，十分钟，翻个面150度五分钟，就好了！
2，如果没用空气炸锅，可议炸，做锅，油多些，中小果，直接没等油热就下锅，不要翻动，一分钟后翻动，炸三分钟，捞出，再复炸一分钟。
3，也可以煎，平底锅，小火，油微热，皮那面先煎，两三分钟翻面，四面挨个面煎，直到叉子叉里无血水
步骤7：
空气炸锅
步骤8：
吸油纸，晾凉
步骤9：
装盘，喜欢什么料就来什么煎，本人除了干料外，还喜欢海鲜酱油配蒜泥汁沾着吃，嘻嘻！！！！！
步骤10：
啃羊排了
