食材： 牛百叶300g、蒜薹一小把、红椒4g、大蒜2g、生姜2g、香辣酱大半勺、盐适量、小米椒6个、料酒适量 步骤1： 所有的配菜和牛百叶洗干净，切好！蒜薹可以先用水烧开，放点油水开后煮熟十几秒就好！ 步骤2： 锅里放油，炒香大蒜，生姜和小米椒！放入香辣酱炒出红油！ 步骤3： 放入牛百叶翻炒3分钟！ 步骤4： 放入蒜薹，翻炒几分钟，加入料酒煮！翻炒片刻！加水勾芡，即可 步骤5： 完工！
