食材： 青椒1个、厚百叶1张、瘦肉250g、油2-3匙、盐白胡椒粉少许、蚝油1匙、生抽1匙 步骤1： 肉丝放盐白胡椒粉生抽（料酒）稍腌！热锅凉油，快爆一下！ 步骤2： 切好的厚百叶丝，青椒丝！ 步骤3： 肉煸炒变色，盛出。 步骤4： 再起锅，煸炒厚百叶丝，青椒丝。此时锅很干，喷淋一点开水，入蚝油，生抽，放入肉丝在上，盖盖2-3分钟，热气一上，就好了！ 步骤5： 装盘，开饭了！
