食材： 青椒1个、厚百叶2张、肉300g、油2-3匙、盐白胡椒粉少许、蚝油1匙、生抽1匙 步骤1： 材料准备，肉用生粉，盐，生抽腌一下，放点油防止沾锅 步骤2： 热锅放油，放入生姜，肥肉熬一下，然后放入葱，蒜爆炒 步骤3： 放入瘦肉加点酒爆炒，然后盛出，留一点油 步骤4： 放入青椒放点盐稍微炒一下 步骤5： 放百叶翻炒，加一点开水 步骤6： 放入炒好的肉，放点耗油搅拌均匀 步骤7： 出锅
