食材:
牛排一块、黄油适量、蚝油(做酱汁)一勺、黑胡椒粉/粒(做酱汁)适量、糖(做酱汁)半勺、洋葱(半个做酱)一个、西兰花(装饰)一小朵、胡萝卜(装饰)半根、土豆(装饰)半个
步骤1:
冷冻的牛排提前几小时拿放冷藏里化冻,厨房纸巾吸干水份(千万别用水洗哦)没腌的牛排可以放点盐抹匀***一会我没有腌味道更纯正

步骤2:
准备配菜(西兰花土豆胡萝卜可以水焯一下)

步骤3:
大火烧平底锅放点黄(没有黄油就普通的油)

步骤4:
放入牛排(锅一定要热,放下去有滋啦冒烟的感觉)

步骤5:
一分钟翻面一分钟后装盘(大概八分熟)

步骤6:
油锅略炸土豆(或者水煮)

步骤7:
放点黄油炒香洋葱丁炸过的土豆略炒西兰花煸炒

步骤8:
摆盘,浇上黑椒汁(黑椒汁超市有卖或者自己做)

步骤10:
来个特写
