食材：
牛脊肉八两、黑椒酱汁适量、黄油一小块、盐适量、料酒适量
步骤1：
把肉清洗干净，把脊肉切成片，不要太宽。
步骤2：
用刀切几个条
步骤3：
可以用松肉锤砸砸，让肉变得更松更嫩。
步骤4：
先从前面和后面抹上一层盐
步骤5：
然后在倒上适量的料酒，进行腌制。
步骤6：
腌制完了后，就从冰箱取出一小块黄油。
步骤7：
把黄油放锅里小火加热
步骤8：
把牛排放入锅中，慢慢加热
步骤9：
最后大火加热就可以了
步骤10：
在把黑椒汁倒在牛排上就OK了。
