食材：
田鸡一份、花椒一把、胡萝卜适量、茭白一个、生粉一把、盐一勺、豆瓣酱一勺、胡椒粉一勺、料酒一勺、芹菜适量、白芝麻适量、洋葱半个
步骤1：
田鸡洗净，加生粉，胡椒粉盐料酒腌制二十分钟
步骤2：
胡萝卜切好备用
步骤3：
茭白和洋葱切好
步骤4：
热锅热油爆香花椒
步骤5：
加田鸡爆炒
步骤6：
加洋葱翻炒
步骤7：
加胡萝卜炒制断生
步骤8：
茭白下锅翻炒后加田鸡，加豆瓣酱，适量的清水
步骤9：
煮两分钟出锅加白芝麻和芹菜
