食材: 洋葱适量、卤牛肉筋适量、青红辣椒适量、葱姜蒜适量 步骤1: 各种蔬菜切适当大小,牛筋切块; 步骤2: 热锅少油爆香葱姜蒜; 步骤3: 倒入洋葱丝、青红辣椒块煸炒1分钟; 步骤4: 加适量盐、生抽、黑胡椒调味; 步骤5: 倒入切成块的卤牛筋拌匀; 步骤6: 最后撒葱花即可起锅。