家常菜做法

牛筋面做辣条

食材:
牛筋面150克、五香粉少许、孜然粉少许、孜然粒少许、辣椒面少许、辣椒粉少许、盐少许、黑芝麻少许
步骤1:
牛筋面泡水里四分钟,我用的是凉水!
步骤2:
捞出控水,用小刷子把牛筋面刷上油,以免蒸的时候粘在一起
步骤3:
水烧开,篦子上刷油,把刷好油的牛筋面放上去,我蒸了四分钟,中间搅拌了一次,想吃软点的,可以适当延长时间!
步骤4:
这是蒸好的状态,在蒸牛筋面的同时把料备好
步骤5:
这是备好的料,起锅烧油,油可以烧热点,但是务必等稍微凉点把油泼进调料里,太热辣椒粉会被烫糊
步骤6:
把油稍微放凉泼进去,搅拌一下,美味的辣条就好了
步骤7:
最后成品
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