家常菜做法

羊式卤鸡翅尖

食材:
鸡翅尖500g、生姜三片、干辣椒自己口味订、花椒少许、桂皮两颗、百叶三片、冰糖三颗、八角两三颗、生抽老抽适量
步骤1:
水烧开鸡翅下锅煮,(祛血沫)
步骤2:
洗掉血沫,再用清水烧开(加两片生姜)
步骤3:
水开后,加入半汤勺老抽
步骤4:
少许生抽
步骤5:
放入准备好的卤味料: 花椒,桂皮,百叶,冰糖,八角,(喜欢吃麻辣就可以加辣椒)
步骤6:
煮开以后我习惯闷那冷却一小时以上让它入味
步骤7:
一小时后再烧开,就可以吃喽~
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