食材：
荠菜500g、肉末120克、料酒1勺、姜末少许、葱花少许、盐少许、橄榄油1勺、百叶千张1包
步骤1：
千张里面的馅料就是这些食材，我喜欢荠菜多一点，肉末只是用来调味。倒一勺橄榄油这样出汤汁！撒盐根据料来。
步骤2：
料已经拌匀，看得出来肉末很少吧，喜欢吃肉的，可以包纯肉。根据自己口味来调配，拌匀后醒一会！
步骤3：
这里我忘记拍千张皮了，因为生活在杭州。买的是祖民的千张，实际用下来，比较硬。没有上海的千张皮好！一包里面有4张，可以裁剪成12小张
步骤4：
500g荠菜，120g的肉末，正好包了12个，馅儿全部用光！
步骤5：
放在砂锅里，锅不分形式都可以的，倒水和百叶包齐平即可！
步骤6：
大火10分钟后就可以吃了！
步骤7：
荠菜，就是鲜的一塌糊涂！
