食材：
牛仔骨、食盐、红酒、黄油、烤蔬菜自由搭配、南瓜、洋葱、胡萝卜、甜瓜、红薯、西葫芦、番茄
步骤1：
牛仔骨用红酒黑胡椒食盐腌制2小时以上
步骤2：
给肉肉***让调料进味
步骤3：
蔬菜切好用橄榄油食盐黑胡椒搅拌均匀
步骤4：
搅拌均匀放入烤箱200度45分钟
步骤5：
铸铁锅烧到很烫，放入黄油，放入牛仔骨，煎至一面有焦制状，再翻面，切不可翻面太勤，会破坏流失肉里面的水分。
步骤6：
继续煎，到自己喜欢的熟度就可以装盘了。
步骤7：
烤好的蔬菜取出。
步骤8：
摆盘上桌，开吃。
