食材： 牛仔骨500g、盐适量、豆瓣酱2勺、红酒适量、洋葱一个、大蒜适量 步骤1： 牛仔骨洗净，沥干水，加红酒、豆瓣酱，淀粉，拌匀，腌2～4小时，过夜就更好了 步骤2： 热锅，热油，煎熟一面，翻面也煎熟 步骤3： 另起锅，放少量油，翻炒洋葱，稍变色，放入牛仔骨，加红酒，略炒，起锅咯
