牛腱500g、牛腩500g、白萝卜500g、肉桂1根、花椒20粒、蒜2瓣、姜片5片

放入白萝卜打开火继续煮，另起一个锅锅热放油少许，放入肉桂蒜头和花椒，中火煸至香料味出来，把火转大放入老抽生抽和冰糖，动作一定要快的晃一下锅，用汤勺舀两勺牛肉汤放入调料锅中，调料煮两三分钟后将整锅调料倒入牛肉锅中。