食材： 牛腱子肉适量、牛肚牛筋适量、香菜葱蒜小米辣多许 步骤1： 牛腱子肉牛肚牛筋放高压锅里面压10-15分钟不要太软软了不好切冷却后切成薄片 步骤2： 香菜手撕成大段葱也切段新鲜的小米辣剁碎蒜也剁碎蒜一定要多才提味还要一些青花椒面 步骤3： 先加一些盐味精鸡精拌一下牛肉牛杂再把蒜末小米辣碎青花椒面拌匀最后加入香菜葱拌匀即食香菜葱牛肉混杂在一起的感觉太爽了好吃又简单区别于传统的凉拌菜试一下哟
