食材：
牛杂1000g、白萝卜1根、葱花，姜适量、十三香适量、大料适量、一品鲜适量、料酒适量、干辣椒少许
步骤1：
白萝卜切块
步骤2：
冻的牛杂焯一下
步骤3：
准备就绪
步骤4：
锅中倒油，放入葱姜干辣椒大料十三香爆香，倒入萝卜一品鲜煸炒一会，接着放入牛杂料酒继续炒，这时候香味就出来了
步骤5：
加水加盐炖熟为止，我不想喝汤想吃干的所以没放太多水，如果爱喝汤就多放水
步骤6：
出锅，吃饭，牛杂营养价值很高
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
