食材：
肋排400克、红糖3勺、蒜末1勺、盐适量、酱油1勺、红酒半杯、辣椒面（不吃辣可不放）半勺、蜂蜜1勺
步骤1：
排骨洗干净晾干水。
步骤2：
加入3勺红糖。
步骤3：
1勺蒜末
步骤4：
1勺酱油，适量盐。半勺辣椒面。不吃辣可不放。
步骤5：
倒入半杯红酒。
步骤6：
拌匀包上保鲜膜放冰箱冷藏半天。
步骤7：
取出来放1勺蜂蜜调色。
步骤8：
用锡纸把每块排骨包起来。口别拧紧。
步骤9：
平底锅放少许油，一个个码进去。
步骤10：
大概两分钟左右，打开锡纸，排骨变色，把那些腌制的红酒汁舀进每个锡纸包里。再拧起来，中间可以给排骨翻个面。
步骤11：
中火大约15分钟左右，打开看，汤汁都收起来，油也冒出来。基本就好了。
步骤12：
成品。
