食材：
排骨500g、料酒1勺、盐2克、椒盐15克、生抽10g、水300ml、玉米淀粉适量、玉米油适量
步骤1：
排骨用开水过滤一遍，用玉米淀粉，料酒，生抽，盐，椒盐粉拌均匀腌制半小时。
步骤2：
不粘锅倒入玉米油，放入排骨煎至偏黄。
步骤3：
换一面煎至偏黄。
步骤4：
加入适量水，大火焖至大火收汁，时间为15到20分钟。
步骤5：
成品。
步骤6：
成品图。
步骤7：
成品图。
步骤8：
成品图。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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