家常菜做法

红烧排骨

食材:
排骨500g、姜10g、八角10g、冰糖50g、葱姜蒜适量、桂皮,十三香适量
步骤1:
肋排冷水泡30分以上,泡出血水,锅里放入冷水,加入排骨,大火烧开即可。捞出冷水冲洗干净。
步骤2:
锅中放入适量食用油,加入葱姜蒜,桂皮炒香。
步骤3:
加入排骨,继续煸炒
步骤4:
加入生抽,老抽,耗油,盐,冰糖。
步骤5:
加入冷水,没过排骨即可,大火烧开后转小火慢炖30分钟
步骤6:
大火收汤,装盘
步骤7:
美味不用等。
步骤8:
配上一碗米饭,开吃(^_^)
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