食材：
排骨10-15小块、料酒或米酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖3汤匙、白米醋或陈醋4汤匙、水5汤匙、生姜三片
步骤1：
排骨冷水下锅焯水
步骤2：
烧5分钟左右就可以了，捞出把排骨再洗一遍
步骤3：
烧排骨的同时把酒，酱油，糖，醋和水一起放碗里搅拌均匀待用
步骤4：
起锅热油
步骤5：
油八分热下排骨炒之微微变色
步骤6：
加入刚刚调好的糖醋汁
步骤7：
烧到收汁就可以了
步骤8：
出锅加上点芝麻或葱花点缀一盘简单好吃的糖醋排骨就诞生了～
