食材：
肋排1斤、糯米适量、生姜5片、葱1棵、盐半小匙、生抽1勺、蚝油2勺、鸡精少许、五香粉少许、淀粉1大勺、辣椒1个
步骤1：
肋排切成大小合适的长度，清洗干净沥干水分
步骤2：
加入盐、生抽、蚝油、鸡精、五香粉、葱姜抓匀
步骤3：
最后加入玉米淀粉抓匀，放入冰箱冷藏腌制3个小时入味
步骤4：
糯米提前用水泡8个小时
步骤5：
泡好的糯米沥干水分，加一丢丢盐拌匀
步骤6：
排骨裹上一层糯米，轻轻拍实。可以先在排骨上在薄薄的裹一层淀粉，就比较容易黏住糯米了
步骤7：
盘子薄薄的刷一层油防粘，摆上排骨
步骤8：
放入蒸锅蒸70分钟左右(如果是高压锅时间要减少)
步骤9：
蒸好取出装饰上辣椒末和葱花即可
步骤10：
成品图
步骤11：
成品图
