腔骨乱炖

来源：家常菜做法 2020-05-22 11:07:55 编辑：家常菜做法主编

食材：

腔骨2.5斤、东北油豆角1斤、土豆1.5斤、葱段适量、姜片适量、蒜瓣适量、香菇七八块

步骤1 把腔骨清水洗净，开水沸煮十来分钟，沥水盛出。

步骤2 香菇提前泡半小时，豆角土豆切块，大小适宜，葱姜蒜大料三个，干辣椒两个步骤3 炒锅倒油开后，放入葱姜蒜大料和辣椒，翻炒出香味后倒入腔骨步骤4 翻炒骨头，倒入料酒和老抽，几分钟后，倒入水大概和骨头持平，闷烧十来分钟步骤5 倒入盐和味精，把豆角土豆和香菇倒入，水少的话再倒些水，再烧煮十来分钟就可以开饭啦！