家常菜做法

地胆头龙骨汤

食材:
龙骨600克、干地胆头10个、食用盐适量、清水适量
步骤1:
把干地胆头加清水浸泡片刻清洗干净沥掉水份;
步骤2:
龙骨洗净冷水下锅焯水,把血水完全煮出来;
步骤3:
锅中加入适量的清水开大火煮沸;
步骤4:
水沸后把焯过水的骨头捞入锅中;
步骤5:
加入洗净的地胆头;
步骤6:
盖上锅盖大火煮沸后转中火煮1个小时左右;
步骤7:
煮好的骨头汤加入适量的食用盐调味即可盛出享用。
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