食材:
羊蹄800克、白萝卜200克、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角1个、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、生姜适量、青蒜3根
步骤1:
羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净

步骤2:
锅中稍放点油,放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒

步骤3:
放入羊蹄翻炒,放料酒、生抽、老抽

步骤4:
放盐、开水烧开

步骤5:
倒入压力锅内,压20分钟左右,等安全阀落下,开盖

步骤6:
白萝卜切块,青蒜切丁

步骤7:
把压力锅内的羊蹄倒入锅中,放入白萝卜,尝下味道,如果太淡,再放些盐

步骤8:
等白萝卜软绵后收汁,放入青蒜翻炒一会即可。

步骤9:
很香
