家常菜做法

萝卜炖羊蹄

食材:
羊蹄600g、白萝卜一根、胡萝卜一根、辣椒干适量、八角适量、桂皮适量、香叶两片、生姜五片、蒜四颗、小葱一根、洋葱少许、酱油适量、香菜少许
步骤1:
羊蹄洗净,锅里烧开水,倒入羊蹄煮五分钟,并捞出洗净。
步骤2:
准备调料。
步骤3:
炒锅放油(可以稍多些),倒入所有调料炒香,再放入羊蹄翻炒,加入酱油,炒香后加入清水(盖住羊蹄即可)烧开。
步骤4:
将炒锅内的所有食材和汤一起倒入电饭煲,汤/粥模式一个半小时后加入萝卜和胡萝卜。
步骤5:
再煮半小时,加入香菜,出锅。
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