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香辣炒羊腿肉

来源：家常菜做法 2020-04-26 01:09:02 编辑：家常菜做法主编

食材：

羊肉300g、洋葱200g、红椒50g、辣椒面15g、孜然面15g、盐10g、油30ml

步骤1 将羊腿肉清洗干净，拭擦干净，切成薄片或者条状

步骤2 用辣椒面，盐，孜然面将羊腿肉腌制30分钟步骤3 炒之前将腌好的羊腿肉拌上10ml的油，以防黏锅步骤4 洋葱和红椒清洗干净，切成丝状步骤5 锅中放油，加热到七成热，将羊腿肉放入其中滑炒片刻，肉丝变色后，立即将洋葱丝和红椒丝放入，再炒2分钟，出锅前撒入孜然粒和香菜即可。

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