食材：
羊腿肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、芹菜、红99火锅调料
步骤1：
带皮羊腿肉洗净切块。
步骤2：
姜拍碎，蒜去皮拍松、芹菜洗净切段、葱切沫、
步骤3：
红99底料切小块。
步骤4：
热锅下油，烧至7层热、下姜蒜爆香。
步骤5：
下羊腿肉和红99火锅调料炒散爆香，加入适量八角、桂皮、***、老抽、料酒翻炒。
步骤6：
加入适量的开水后加盖，大火烧开转中火焖煮2小时。
步骤7：
最后下芹菜大火收汁，装盘撒上葱花即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
