食材：
羊肉适量、红酒两勺、红萝卜两根、葱姜适量、冰糖适量、料酒一勺、大料桂皮一颗一片、胡椒粉适量
步骤1：
一整块羊腿肉放锅凉水煮开这样飞水里面肉嫩不柴
步骤2：
沥干水切成小块纵向纹理
步骤3：
切好就这样里面的肉有弹性
步骤4：
腌制加入酱油盐鸡精胡椒粉十三香或者***调料料酒红酒胡椒粉姜搅拌静置30分钟
步骤5：
红萝卜去皮滚刀切
步骤6：
入高压锅20分钟水要没过一半食材
步骤7：
成功出锅尝甜咸成了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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