食材： 羊腿肉500g、姜葱蒜八角干辣椒大葱 步骤1： 羊腿肉切片，用姜片酱油料酒油腌制15分钟； 步骤2： 姜切片、干辣椒八角洗净，大葱切丝，香葱切段，独头蒜4颗剁成蒜茸。 步骤3： 热锅热油爆香八角辣椒姜片蒜蓉葱段葱丝，入羊腿肉片翻炒，淋料酒酱油白糖适量，翻炒至肉变色时加入蚝油少许，至肉熟起锅。
