食材:
前猪脚半只、红豆腐乳2块、腐乳汁一汤匙、盐一茶匙、冰糖2个
步骤1:
猪脚洗净,清水中加入姜,水煮沸后饭入猪脚煮10分钟,不要盖盖子大火煮。10分钟后用水冲洗一下,沥干水分。油热后加入姜,加入腐乳炒香,再加猪脚炒均匀。
步骤2:
加水煮沸后放入腐乳汁,冰糖、盐,小火焖40分钟,40分钟后大火收汁,不要收太干。如果想快就倒入压力锅煮20分钟最后大火收汁。
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
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