食材： 排骨500克、油1勺、葱10克、姜10克、蒜10克、红腐乳1块、腐乳汁1汤匙、料酒2勺、酱油1汤匙、白糖1勺、盐适量 步骤1： 排骨，提前洗干净，冷水下锅，去沫去腥气 步骤2： 过上油，煎排骨，到两面金黄 步骤3： 加入葱姜蒜，红腐乳和腐乳汁，和其他甜调味，下排骨，小火40分钟。我记得拍照了，结果发现排骨下锅落下了。 步骤4： 快收汁了，撒葱花出锅 步骤5： 成品 步骤6： 颜色正，味道好
