食材：
排骨500克、金龙鱼营养强化维生素A新派菜油适量、葱10克、姜10克、蒜10克、红腐乳1块、腐乳汁1汤匙、料酒2勺、酱油1汤匙、白糖1勺、盐适量
步骤1：
排骨洗净血水，入锅中焯水煮出浮沫后关火，捞出沥水备用
步骤2：
葱切小段，姜切片，蒜瓣轻拍，腐乳压碎跟腐乳汁拌匀
步骤3：
.起锅加入金龙鱼营养强化维生素A新派菜油烧热
步骤4：
加入葱姜蒜炒出香味
步骤5：
加入腐乳汁、生抽、料酒、白糖翻炒均匀上色
步骤6：
加入适量清水，煮开后转小火将排骨炖制软烂（30分钟左右）
步骤7：
炖好开盖稍加收汁，装盘撒葱花即可
步骤8：
成品
步骤9：
成品
