食材：
食材：肘子用量：一个、食材：糖用量：一小勺、食材：葱用量：一小段、食材：干辣椒用量：一个
步骤1：
肘子里放上葱，姜，蒜，耗油，料酒，生抽，盐，鸡精，适量腌制一个小时。
步骤2：
炒糖色是让肘子颜色好看入味，炒到糖融化变色就可以把肘子放进锅里
步骤3：
把葱，蒜，耗油，盐，鸡精，料酒，酱油，辣椒，加水大火煮半个小时，该小火20分钟。
步骤4：
好吃的肘子做好了
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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