食材：
猪腰2个、胡萝卜50克、黄瓜50克、木耳30克、葱10克、姜5克、蒜5克、花椒2克、大料2克、糖1匙、料酒0.2匙、蚝油1匙、盐1匙、味精0.2匙
步骤1：
买到新鲜的猪腰先在清水中浸泡半小时洗净备用
步骤2：
猪腰一切为二处理掉内部的杂质筋膜等物质
步骤3：
先取一半猪腰切成十字花但不要切断
步骤4：
猪腰都切好后再切成大小均等的块状用清水多清洗几遍去去血水
步骤5：
锅中烧开水将猪腰快速焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
步骤6：
黄瓜和胡萝卜切成马蹄片木耳泡发好用开水焯一下冷水过凉备用
步骤7：
锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
步骤8：
放入腰花同时放入糖、料酒、蚝油翻炒
步骤9：
放入木耳、黄瓜和胡萝卜片大火快速翻炒
步骤10：
最后放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用美味
步骤11：
美味的小炒腰花装入盘中
步骤12：
腰花的营养价值很丰富哦
步骤13：
搭配美酒别有一番滋味
步骤14：
腰花入口脆脆滴特别香浓唇齿留香回味无穷
步骤15：
小炒腰花绝对是宴客必备的拿手菜噢
