食材：
猪腰一对、生姜一小块、盐适量、料酒2勺、花生油50g、大葱200g、红椒2个、青椒2个、胡萝卜1个
步骤1：
猪腰洗净
步骤2：
对半切开，取腰膻。白色的一点点都不能留。
步骤3：
开十字花刀。再分成小块
步骤4：
切好花刀的腰花。用盐水浸泡
步骤5：
腰花浸泡中可以将配料切好
步骤6：
腰花洗净。加姜片50克料酒加水焯下。去血腥
步骤7：
冷锅热油下姜片爆香
步骤8：
辣椒倒入翻炒中火至有虎皮
步骤9：
再倒入焯好的腰花。加入适量盐和料酒。生抽。小勺蚝油中火翻炒到腰花入味
步骤10：
加入胡萝卜少量清水煮到胡萝卜微熟
步骤11：
倒入大葱。一勺老抽。改大火收汁爆炒。
步骤12：
撰写制作步骤
