食材：
姜丝适量、白酒适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量、淀粉适量、猪腰一只、红枣（去核）2-3个、大米视个人饭量
步骤1：
猪腰可以叫猪肉档的人帮忙切除有异味的部分和切成薄片。用食盐腌一下，用手反复抓，逼出血水，冲洗干净。
步骤2：
姜和红枣切成丝。
步骤3：
加入其他调料一起腌制半小时。
步骤4：
饭煮到差不多收干水的时候放腌好的猪腰。由于今天我做的是一个人的量（一碗），所以不能放的太晚，米饭多点的情况要再煮干一点水才能放哦！
步骤5：
猪腰放进去后均匀摊开。
步骤6：
米饭煮熟就是上图这个样子了！
步骤7：
十分香和美味哦！
