食材：
猪腰2个、黄葱3根、泡椒20个、泡姜1大块、泡胡萝卜小半个、生姜3片、大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、料酒，盐，酱油，鸡精适量、泡豇豆3根
步骤1：
猪肝切花刀，放少量盐、料酒、淀粉抓匀，我弄早了，都出水了
步骤2：
泡椒，泡姜，泡豇豆，泡萝卜，蒜片，葱段准备好，白萝卜抓不到，用的泡胡萝卜
步骤3：
油烧热，快速爆炒几秒钟至变色捞起，动作太快都拍糊了。
步骤4：
余油炒香豆瓣酱，加泡菜泡椒等配菜。
步骤5：
炒香加腰花，葱段，快速翻炒起锅。
步骤6：
坛子虽小，泡椒，泡姜，萝卜豇豆笋子啥都有
