食材: 腰花、芹菜、泡椒、泡姜、红99火锅调料、蒜、干辣椒、花椒、豆粉、料酒、白糖 步骤1: 腰花切花划片,加入豆粉、姜片、料酒搅拌均匀待用。 步骤2: 芹菜洗净切段、 步骤3: 泡姜、泡椒切沫、蒜切沫。 步骤4: 油烧热,加入泡椒、泡姜、花椒粒和红99火锅调料爆香后加入蒜泥、干辣椒。 步骤5: 大火倒入腰花,加入适量料酒和白糖翻炒至直至腰花变色。 步骤6: 加入芹菜大火翻炒后即可起锅。