食材： 猪舌1根、细木耳（干）15克、豆油2-3勺、醋1勺、糖半勺、辣椒油4-6勺、大葱（切丝）2根、蒜（拍碎切末）2瓣、姜（拍碎切末）小块、味精适量、盐适量、香油半勺、花椒面少许 步骤1 猪舌洗净，用60-70度左右的热水烫到表面发白，捞出把表面发白的一层刮干净洗净。冷水下锅煮，水开后中火煮25―30分钟，捞出待冷却后切片；
