食材： 猪舌适量、香菇（湿）适量、姜，蒜适量 步骤1： 猪舌用水浸泡半小时，去血腥。下水锅煮三分钟，捞起放入凉水里去除白色膜(可以用刀刮)，洗净切片，香菇洗净切片。 步骤2： 油锅下去姜丝，蒜片。爆香。 步骤3： 猪舌可以用耗油腌制一下，下锅炒一分钟，然后下入香菇炒一分钟，下酱油，小许盐，鸡粉，水煮两分钟。煮熟后下一点水淀粉勾起。 步骤4： 装盘，虽然装的不好看，但吃起来也不错。
