食材：
猪脊骨2块、姜4片、蒜头1颗、红烧酱油3勺、盐适量、豆豉50克、牛油麻辣锅底100克、大葱1根、普洱茶膏1粒、洋葱1/2个、八角1个、冰糖20克
步骤1：
取1/2颗蒜头去皮、洋葱切块、猪脊骨洗净备用
准备好姜片、八角备用
步骤2：
热锅冷油，放入洋葱、姜片、蒜头，小火炒出香味
步骤3：
放入猪脊骨，小火煎至两面变色
步骤4：
倒入3勺红烧酱油，翻炒至均匀上色
步骤5：
倒入适量水，大火烧开后撇去浮沫
步骤6：
倒入电压力锅中，放入冰糖和八角
步骤7：
电压力锅选择排骨模式
步骤8：
“排骨”程序结束后，猪骨汤放置一旁待用
步骤9：
取1/2颗蒜头去皮、大葱洗净取葱白切段
准备好豆豉和牛油麻辣锅底
步骤10：
热锅冷油，放入豆豉，小火炒出香味
步骤11：
倒入牛油麻辣锅底，小火翻炒至牛油完全融化
步骤12：
倒入猪脊骨汤，大火烧开后关火
步骤13：
将猪骨豆豉汤底倒入臻米智能升降锅中，加入葱白和蒜头
步骤14：
放入一粒普洱茶膏
步骤15：
放好升降篮，各种涮菜洗切好后放在升降篮内
升降篮能有效隔离大料与食材，避免食材粘上大葱等底料
步骤16：
按下降键，锅内汤汁迅速沸腾，美味的豆豉火锅无需漫长等待
步骤17：
按上升键，锅内所有食材迅速捞起，没有大料粘身，干干净净
步骤18：
不吃火锅怎么算过冬？好吃不上火的豆豉火锅，你值得拥有！
