食材：
猪皮500克、水3000克、大葱1棵、姜10克、香叶大料桂皮干辣椒蒜适量、酱油30克、盐适量、料酒40克、花生米适量
步骤1：
，肉皮洗净放在锅里煮开几分钟时间不要太久太久后肉皮上的油就不容易弄下来了。
步骤2：
，煮好的肉皮
步骤3：
，用刀刮掉里面的油
步骤4：
，都去掉油以后的样子
步骤5：
，切成细丝
步骤6：
，把切好的肉皮放在锅里然后放入其他辅料
步骤7：
，倒入水酱油一点点盐开始煮吧大火开锅后小火慢炖一个小时
步骤8：
，煮好以后倒入饭盒放在冰箱冷藏一个晚上第二天就可以切开吃了
步骤9：
，切好的肉皮冻上面放些蒜片倒点腊八醋
