食材： 大蒜叶250克、肉皮250克、生姜丝适量、生抽适量、老抽适量、白糖少许 步骤1： 先将大蒜根划成两半，再切成半寸长的小断。 步骤2： 将水发好的肉皮切成一寸长的长条。 步骤3： 锅中放水加一小匙盐加入肉皮淖一下。 步骤4： 起油锅，油温八成热时加入生姜丝煸炒，接着倒入肉皮，放生抽，老抽，白糖煮开，最后倒入大蒜叶，断生即好！
