食材：
狗肉12kg、生姜适量、小辣椒适量、八角适量、酱油适量、盐适量、耗油适量、大蒜适量、油豆腐适量、香菜适量、桂皮适量、陈皮适量
步骤1：
略去第一步，直接第二步吧:狗肉剁块
步骤2：
水煮开，狗肉倒入过水。
步骤3：
煮啊煮
步骤4：
漏瓢把肉捞到盆，把有嘌呤的血水倒掉。
步骤5：
倒入茶油，狗腿与狗脚先过油炸香
步骤6：
盆里的狗肉倒入锅中
步骤7：
不停翻炒
步骤8：
加入新鲜小辣椒。
步骤9：
继续翻炒，翻炒，翻炒！
步骤10：
炒香后加入内脏。
步骤11：
炒至焦黄，加酱油耗油，新鲜小辣椒炒干。
步骤12：
倒水没入狗肉，盖好锅子焖煮。
步骤13：
放入老姜，桂皮，陈皮，蒜子之类翻炒。
步骤14：
选出辣椒，蒜子，老姜等，更好看。放入油豆腐，时不时尝下味道，看入味没有
步骤15：
狗肉入味，加入蒜叶翻炒
步骤16：
出锅了。香菜垫在盆底，狗肉覆盖上去。
步骤17：
拿汤勺连肉带汤汁舀至碗里，就着乡下的好空气开吃。
